Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с карри, картофелем и вешенками

Name: Киш с карри, картофелем и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Картофель — 200 г; Вешенки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Карри — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1985 ккал

1985ккал

69белки, г

115жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Картофель200 г
Вешенки150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Карри1 ч.л.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 150 г вешенок и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
В глубокой миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 1 ч.л. карри, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Выложите на тесто обжаренные грибы и лук, затем равномерно распределите картофель.
Шаг 9
Залейте начинку яично-сливочной смесью.
Шаг 10
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.