Уютный вечерГорячие блюда

Слоеные пельмени с говядиной и картофелем

Name: Слоеные пельмени с говядиной и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3024 ккал

3024ккал

84белки, г

201жиры, г

231углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, добавив соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель к фаршу и готовьте еще 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 6
Раскатайте 500 г слоеного теста и нарежьте его на квадраты.
Шаг 7
На каждый квадрат теста положите начинку из фарша и картофеля, затем сложите пополам и защипите края.
Шаг 8
Выложите пельмени на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, при желании посыпьте свежей зеленью.