Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с капустой и беконом

Name: Киш с капустой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Капуста белокочанная — 300 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3156 ккал

3156ккал

109белки, г

245жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Капуста белокочанная300 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
На плите обжарьте 150 г бекона до хрустящей корочки, затем добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты белокочанной и готовьте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл сливок, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Слоеное тесто раскатайте и выложите в форму для запекания, затем выложите начинку из капусты и бекона.
Шаг 6
Залейте начинку яично-сливочной смесью и равномерно распределите.
Шаг 7
Выпекайте в духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте остыть немного перед нарезкой и подачей.