Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с фаршем свиным и шпинатом

Name: Киш с фаршем свиным и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Фарш свиной — 250 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2755 ккал

2755ккал

110белки, г

199жиры, г

131углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Фарш свиной250 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 250 г свиного фарша к луку и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и готовьте еще 2-3 минуты, пока шпинат не уменьшится в объеме.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 3 яйца и добавьте 100 мл сливок, хорошо перемешайте.
Шаг 6
Добавьте обжаренный фарш со шпинатом в яичную смесь и перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 300 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 8
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 50 г тертого твердого сыра сверху.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезанным на порции.