Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с малиной и уткой

Name: Пирог с малиной и уткой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 400 г; Малина — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3546 ккал

3546ккал

95белки, г

264жиры, г

214углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка400 г
Малина200 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Утка с луком

Шаг 1
Нарежьте 400 г утки на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте утку и лук, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Пирог с малиной и уткой

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Утка с луком.
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Выложите начинку из утки и лука на тесто, сверху добавьте 200 г малины.
Шаг 5
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.