Киш с баклажанами и кориандром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку баклажаны и жарьте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   В миске взбейте 4 яйца с 200 мл молока, добавьте 10 г кориандра, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью и добавьте 100 г натертого твердого сыра.

6. 

   Шаг 6

   Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Киш с кинзой и запечённым баклажаном60 мин2807 ккал Киш с картофелем и вешенками с сыром с плесенью60 мин2281 ккал Киш с моцареллой и печеными овощами60 мин2208 ккал Пирог с редисом и беконом60 мин2548 ккал Овощной киш с редисом и брокколи60 мин2201 ккал Пирог с вешенками и картофелем60 мин1949 ккал