Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с анчоусами и цветной капустой

Name: Киш с анчоусами и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Анчоусы — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2234 ккал

2234ккал

125белки, г

119жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сыр твердый100 г
Анчоусы100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте 100 г натертого твердого сыра, 100 г анчоусов, соль и черный перец.
Шаг 3
Для теста растопите 50 г сливочного масла, смешайте с 200 г муки и щепоткой соли, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 5
На тесто выложите цветную капусту, залейте яично-молочной смесью и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.