Уютный вечерГорячие блюда

Киноа с жареными овощами и грибами в соусе песто

Name: Киноа с жареными овощами и грибами в соусе песто
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Киноа — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1315 ккал

1315ккал

40белки, г

66жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа200 г
Шампиньоны150 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Соус Песто50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г киноа под холодной водой и отварите в 400 мл воды на плите до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов, 100 г перца болгарского и 100 г цукини на кусочки.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте нарезанные овощи с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета, около 10 минут.
Шаг 4
Смешайте отваренную киноа с жареными овощами и добавьте 50 г Соус Песто, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.