Уютный вечерГорячие блюда

Картофельные гнезда с тёртым сыром и грибами

Name: Картофельные гнезда с тёртым сыром и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1463 ккал

1463ккал

60белки, г

88жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Шампиньоны200 г
Сыр твердый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 600 г картофеля и отварите его до мягкости.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре и добавьте 50 г сливочного масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и грибы на сковороде до золотистого цвета, добавив 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 5
Смешайте картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.
Шаг 6
Сформируйте из картофельной массы небольшие гнезда на противне, выстланном бумагой для выпечки.
Шаг 7
Посыпьте каждое гнездо 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.