Эстетика и свиданияЗавтраки

Капустная запеканка с яйцом и картофелем

Name: Капустная запеканка с яйцом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 400 г; Картофель — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Лук репчатый — 100 г; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1278 ккал

1278ккал

56белки, г

78жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная400 г
Картофель300 г
Яйца куриные3 шт.
Лук репчатый100 г
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте капусту с луком до мягкости.
Шаг 4
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 100 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой капусты с луком, и залейте взбитой яичной смесью.
Шаг 6
Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем картофеля.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.