Уютный вечерГорячие блюда

Кролик с картофелем и капустой

Name: Кролик с картофелем и капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2059 ккал

2059ккал

186белки, г

97жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г кролика на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 500 г картофеля крупными кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г капусты белокочанной крупными кусками.
Шаг 4
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 5
Разогрейте 30 мл оливкового масла в глубокой сковороде на плите.
Шаг 6
Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте куски кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 8
Добавьте картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и черный перец.
Шаг 9
Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне под крышкой около 40 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.