Канапе с фасолью и печеным баклажаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г баклажанов кружочками, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте и обсушите баклажаны, сбрызните 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 150 г стручковой фасоли в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости, затем охладите.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте Фасолевый пюре и выложите его на кусочки лаваша, сверху добавьте запеченные баклажаны и стручковую фасоль.

5. 

   Шаг 5

   Посыпьте канапе мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуски с кукурузой, перцем и мускатным орехом в лаваше30 мин822 ккал Снеки с булгуром и овощами в лаваше40 мин1247 ккал Сулугуни с жареными баклажанами30 мин917 ккал Плато с уткой, печеными овощами и горчичным соусом60 мин1672 ккал Канапе с куриным бедром и тыквой60 мин987 ккал Брускетта с редисом и печеными баклажанами30 мин614 ккал