Сулугуни с жареными баклажанами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кружочками толщиной 1 см, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки, около 5-7 минут с каждой стороны.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г сулугуни кубиками и обжарьте на той же сковороде до легкого расплавления, около 2-3 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячее блюдо, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баклажаны с чесноком и зеленью30 мин377 ккал Тарелка с морепродуктами и мускатным орехом30 мин699 ккал Тарелка с мидиями и изюмом30 мин823 ккал Мини-закуски с тушенкой и свежими травами30 мин1124 ккал Тушенка на пшеничной лепешке с зеленью30 мин1260 ккал Тарталетки с анчоусами и корнем сельдерея60 мин1761 ккал