Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Снеки с булгуром и овощами в лаваше

Name: Снеки с булгуром и овощами в лаваше
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Булгур — 150 г; Лаваш тонкий — 2 шт.; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1247 ккал

1247ккал

40белки, г

25жиры, г

237углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Лаваш тонкий2 шт.
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 300 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров, 100 г огурцов и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
Смешайте все нарезанные овощи с булгуром, добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
На каждый кусок лаваша выложите начинку из булгура и овощей, сверните в рулет.
Шаг 6
Обжарьте рулеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, нарезанными на порционные кусочки.