Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Калмары и осьминог с запеченными овощами

Name: Калмары и осьминог с запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Осьминог — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Цукини — 150 г; Помидоры черри — 150 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
912 ккал

912ккал

105белки, г

40жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Осьминог300 г
Перец болгарский200 г
Цукини150 г
Помидоры черри150 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленый10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г перца болгарского и 150 г цукини крупными кусками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 5 г нарезанного чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
В это время отварите 300 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут.
Шаг 6
Обжарьте 300 г калмаров на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
Шаг 7
Подавайте калмары и осьминога с запеченными овощами, посыпав свежим базиликом.