Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кабачковая запеканка с йогуртом и сыром

Name: Кабачковая запеканка с йогуртом и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1181 ккал

1181ккал

61белки, г

84жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический150 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте обжаренные лук и чеснок, 150 г йогурта, 2 яйца, 100 г натертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
В форму для запекания выложите слоями кабачки и залейте подготовленной смесью.
Шаг 6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте запеканку горячей, нарезанной на порции.