Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кабачковая запеканка с помидорами черри

Name: Кабачковая запеканка с помидорами черри
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1410 ккал

1410ккал

71белки, г

106жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Помидоры черри200 г
Лук репчатый100 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте обжаренный лук, нарезанные кабачки, 2 яйца, 100 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределив.
Шаг 6
Сверху разложите 200 г помидоров черри, слегка прижимая их в смесь.
Шаг 7
Посыпьте 150 г тертого сыра и добавьте свежий базилик.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.