Уютный вечерГорячие блюда

Кабачки, фаршированные рисом и кунжутом

Name: Кабачки, фаршированные рисом и кунжутом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Рис белый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кунжут — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1001 ккал

1001ккал

20белки, г

37жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Рис белый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кунжут30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г риса до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 400 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, создавая полости для начинки.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис, обжаренный лук и чеснок, добавьте 30 г кунжута, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Заполните полости кабачков полученной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут до мягкости кабачков.