Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Имбирный хачапури с сыром Фета и перцем

Name: Имбирный хачапури с сыром Фета и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Имбирь — 20 г; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1956 ккал

1956ккал

62белки, г

87жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Перец болгарский100 г
Имбирь20 г
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Сливочное масло50 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто подниматься в теплом месте на 30 минут.

Имбирный хачапури с сыром Фета и перцем

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Натрите 20 г имбиря и нарежьте 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 3
Смешайте 200 г сыра Фета, натертый имбирь и нарезанный перец в отдельной миске.
Шаг 4
Раскатайте тесто в круг и выложите начинку в центр, соберите края теста и защипите.
Шаг 5
Выпекайте хачапури в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, разрезав на части, чтобы начинка была видна.