Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Апельсиновый хачапури с куриными сердечками

Name: Апельсиновый хачапури с куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Сыр Фета — 200 г; Апельсин — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2983 ккал

2983ккал

128белки, г

109жиры, г

369углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Мука пшеничная500 г
Сыр Фета200 г
Апельсин1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 200 мл воды, 10 г соли и замесите тесто.
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.

Апельсиновый хачапури с куриными сердечками

Шаг 1
Обжарьте 300 г куриных сердечек на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжарьте еще 2 минуты.
Шаг 3
Добавьте сок и цедру 1 апельсина, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круглый пласт.
Шаг 5
Выложите начинку из куриных сердечек в центр теста, соберите края и сформируйте пирог.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав крошками сыра Фета сверху.