Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с красным перцем и сыром

Name: Хачапури с красным перцем и сыром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2629 ккал

2629ккал

112белки, г

140жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто до однородной консистенции.
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте его на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Нарежьте 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 5
Смешайте 200 г сыра Фета и 150 г твердого сыра, добавьте нарезанный перец.
Шаг 6
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круглый пласт.
Шаг 7
На одну половину теста выложите сырную начинку, оставляя края свободными.
Шаг 8
Сложите края теста к центру и придайте форму лодочки.
Шаг 9
Смажьте верх теста 50 г растопленного сливочного масла и выпекайте в духовке при 200°C около 20 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, нарезав на порции.