Холодный свекольный суп с дайконом и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 300 г свеклы до мягкости, охладите и очистите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г дайкона и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г огурцов мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   В блендере смешайте свеклу, дайкон, перец, огурцы, 1 зубчик чеснока и 500 мл минеральной воды до получения однородной массы.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте холодный суп, украсив свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из свеклы с кефиром30 мин429 ккал Холодный суп из сельди и дайкона30 мин381 ккал Боул с гречкой, куриными крыльями и свежими овощами40 мин1460 ккал Салат с чиабаттой, дайконом и кунжутом30 мин739 ккал Коктейль с перцем и сладким чили15 мин206 ккал Овощные нарезки с аджикой и свежими травами30 мин342 ккал