Быстро и простоСупы

Холодный суп с пекинской капустой и мятой

Name: Холодный суп с пекинской капустой и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Пекинская капуста — 300 г; Огурцы — 150 г; Помидоры — 200 г; Мята — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
304 ккал

304ккал

7белки, г

21жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пекинская капуста300 г
Огурцы150 г
Помидоры200 г
Мята30 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г пекинской капусты и 150 г огурцов мелкими кусочками.
Шаг 2
Добавьте 200 г помидоров, 30 г мяты и 1 зубчик чеснока в блендер.
Шаг 3
Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Залейте 500 мл минеральной воды и тщательно смешайте до получения однородной массы.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив сверху оставшимися кусочками огурца и мятой.