Быстро и простоСупы

Холодный суп с морепродуктами и перепелиными яйцами

Name: Холодный суп с морепродуктами и перепелиными яйцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Креветки — 150 г; Кальмары — 100 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Яйца перепелиные — 6 шт.; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1446 ккал

1446ккал

122белки, г

99жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки150 г
Кальмары100 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Яйца перепелиные6 шт.
Сметана100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г креветок и 100 г кальмаров в подсоленной воде до готовности, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров черри на мелкие кусочки.
Шаг 3
Взбейте 100 г сметаны с 500 мл минеральной воды, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Добавьте в суп отваренные морепродукты, нарезанные огурцы и помидоры черри, перемешайте.
Шаг 5
Отварите 6 перепелиных яиц, охладите и очистите.
Шаг 6
Подавайте суп, украсив каждую порцию половинкой перепелиного яйца и посыпав укропом.