Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Сгущеночный пирог с морепродуктами

Name: Сгущеночный пирог с морепродуктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сгущенка — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2877 ккал

2877ккал

123белки, г

131жиры, г

298углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сгущенка200 г
Креветки150 г
Кальмары150 г
Помидоры черри100 г
Лук репчатый50 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и смешайте его с 250 г муки, добавьте 1 щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Обжарьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука на сковороде до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 150 г очищенных креветок и 150 г нарезанных кольцами кальмаров, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 200 г сгущенки, перемешайте до однородной массы.
Шаг 6
Добавьте обжаренные морепродукты к яично-сгущеночной смеси, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Вылейте начинку в подготовленное тесто и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.