Эстетика и свиданияСупы
Холодный суп из минтая с огурцами и йогуртом
- 30 мин
- 1 порция
- 356 ккал
356ккал
57белки, г
7жиры, г
14углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Минтай300 г
- Огурцы150 г
- Йогурт классический200 г
- Чеснок1 зубчик
- Укроп20 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Бульон из минтая
-
Шаг 1
Положите 300 г минтая в кастрюлю с 1 литром воды и доведите до кипения.
-
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите 15 минут, затем охладите и отделите рыбу от костей.
Холодный суп из минтая с огурцами и йогуртом
-
Шаг 1
Приготовьте Бульон из минтая и охладите.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками.
-
Шаг 3
В блендере смешайте охлажденный бульон, 200 г йогурта, 1 зубчик чеснока и 20 г укропа до однородной массы.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные огурцы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 5
Подавайте суп холодным, украсив свежими веточками укропа.
