Быстро и простоСупы

Холодный суп из брокколи с йогуртом и зеленью

Name: Холодный суп из брокколи с йогуртом и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Йогурт классический — 150 г; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
214 ккал

214ккал

16белки, г

4жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Йогурт классический150 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брокколи в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
В блендере смешайте охлажденную брокколи, 150 г Йогурт классический, 20 г укропа, 20 г петрушки, 100 г огурцов и 1 зубчик Чеснок.
Шаг 3
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью.