Холодный огуречный суп с перепелиными яйцами и укропом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г огурцов крупными кусками.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 г греческого йогурта, 30 г укропа, 1 зубчик чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и перец в блендер.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Отварите 6 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 4 минут, затем охладите и очистите.

5. 

   Шаг 5

   Разлейте суп по тарелкам и украсьте половинками перепелиных яиц и свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из кисломолочного йогурта с семенами льна30 мин599 ккал Холодный суп из кукурузы, йогурта и огурцов30 мин494 ккал Холодный суп с огурцами и йогуртом20 мин172 ккал Холодный огуречный суп с цельнозерновыми семечками20 мин697 ккал Холодный суп из дайкона и огурцов с греческим йогуртом30 мин190 ккал Холодный банановый суп с огурцами и йогуртом30 мин480 ккал