Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури со свеклой и картофелем

Name: Хачапури со свеклой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свекла — 200 г; Картофель — 300 г; Мука пшеничная — 400 г; Сыр Фета — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2580 ккал

2580ккал

84белки, г

89жиры, г

354углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла200 г
Картофель300 г
Мука пшеничная400 г
Сыр Фета150 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из свеклы и картофеля

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г свеклы до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
Шаг 3
Смешайте картофель, свеклу, 150 г сыра Фета, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури со свеклой и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 400 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка из свеклы и картофеля на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Закройте начинку краями теста, придавая форму лодочки.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав сверху дополнительным сыром, если желаете.