Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с карри, говяжьим фаршем и картофелем

Name: Пирожки с карри, говяжьим фаршем и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 50 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2186 ккал

2186ккал

84белки, г

107жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло50 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с говядиной и картофелем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 200 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г говяжьего фарша, обжаривайте до готовности, добавьте 10 г карри, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Добавьте картофель к фаршу, перемешайте и готовьте до мягкости картофеля.

Пирожки с карри, говяжьим фаршем и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто: в миске смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 100 мл воды и щепотку соли. Замесите однородное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на кружки.
Шаг 3
На каждый кружок теста положите начинку из Начинка с говядиной и картофелем и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.