Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с треской и зеленью

Name: Хачапури с треской и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Треска — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1879 ккал

1879ккал

108белки, г

77жиры, г

183углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная250 г
Яйца куриные1 шт.
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 1 яйцо и 30 мл оливкового масла в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и замесите тесто до однородной консистенции.

Начинка с треской и зеленью

Шаг 1
Отварите 300 г трески до готовности и измельчите.
Шаг 2
Добавьте 150 г сыра Фета, 20 г укропа и 20 г петрушки, тщательно перемешайте.

Хачапури с треской и зеленью

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка с треской и зеленью.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите начинку в центр, затем закройте края теста, формируя лодочку.
Шаг 4
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.