Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с помидорами и сыром сулугуни
- 60 мин
- 1 порция
- 2866 ккал
2866ккал
112белки, г
102жиры, г
364углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сулугуни300 г
- Помидоры200 г
- Мука пшеничная500 г
- Вода минеральная250 мл
- Соль10 г
- Дрожжи10 г
- Сахар5 г
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г соли, 10 г дрожжей и 5 г сахара в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 250 мл минеральной воды и 30 мл растительного масла, замесите тесто.
-
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте его в теплом месте на 30 минут для подъема.
-
Шаг 4
Нарежьте 200 г помидоров кубиками.
-
Шаг 5
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг диаметром 25 см.
-
Шаг 6
На одну половину теста выложите 150 г натертого сыра сулугуни и 100 г нарезанных помидоров, накройте второй половиной теста.
-
Шаг 7
Сделайте небольшие надрезы на верхней части теста для выхода пара.
-
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
