
Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с шампиньонами и сыром сулугуни
- 60 мин
- 1 порция
- 3113 ккал
3113ккал
132белки, г
126жиры, г
353углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны200 г
- Сулугуни300 г
- Мука пшеничная500 г
- Вода минеральная200 мл
- Соль10 г
- Сливочное масло50 г
- Яйца куриные1 шт.
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте шампиньоны на сливочном масле (50 г) до золотистой корочки.
Хачапури с шампиньонами и сыром сулугуни
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и 50 г растопленного сливочного масла в тесто, хорошо перемешайте.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и сформируйте бортики.
-
Шаг 4
Добавьте в центр теста обжаренные Грибная начинка и натертый сыр сулугуни (300 г).
-
Шаг 5
Закройте начинку тестом, придайте форму лодочки и выпекайте в духовке при 220°C в течение 25 минут.





