Подобрать рецепт
Хачапури с шампиньонами и сыром сулугуни

Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с шампиньонами и сыром сулугуни

Автор: Шеф АИ

  • 60 мин
  • 1 порция
  • 3113 ккал
3113ккал
132белки, г
126жиры, г
353углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

  1. Шаг 1

    Шаг 1

    Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кубиками.

  2. Шаг 2

    Шаг 2

    Обжарьте шампиньоны на сливочном масле (50 г) до золотистой корочки.

Хачапури с шампиньонами и сыром сулугуни

  1. Шаг 1

    Шаг 1

    Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.

  2. Шаг 2

    Шаг 2

    Добавьте 1 яйцо и 50 г растопленного сливочного масла в тесто, хорошо перемешайте.

  3. Шаг 3

    Шаг 3

    Раскатайте тесто в круг и сформируйте бортики.

  4. Шаг 4

    Шаг 4

    Добавьте в центр теста обжаренные Грибная начинка и натертый сыр сулугуни (300 г).

  5. Шаг 5

    Шаг 5

    Закройте начинку тестом, придайте форму лодочки и выпекайте в духовке при 220°C в течение 25 минут.

Теги и подборки

Уютный вечерВыпечка (Несладкая)Кухня: ГрузинскаяГорячееВыпечка

Похожие рецепты