Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с черной смородиной и картофелем

Name: Пирог с черной смородиной и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Черная смородина — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2253 ккал

2253ккал

52белки, г

99жиры, г

281углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 250 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 5 г соли и 100 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.

Пирог с черной смородиной и картофелем

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком и добавьте 200 г черной смородины.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму.
Шаг 5
Выложите начинку на тесто и закройте пирог сверху оставшимся тестом.
Шаг 6
Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.