Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Хачапури с начинкой из говядины и перца

Name: Хачапури с начинкой из говядины и перца
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 200 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3742 ккал

3742ккал

169белки, г

174жиры, г

367углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из говядины и перца

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 300 г фарша говяжьего на сковороде с добавлением нарезанного лука и перца до готовности.
Шаг 3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Хачапури с начинкой из говядины и перца

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного воды, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круглый пласт, добавьте в центр Начинка из говядины и перца и закройте края.
Шаг 3
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром.