Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с томатным соусом

Name: Фаршированные перцы с томатным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 100 г; Помидоры — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1592 ккал

1592ккал

67белки, г

92жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш говяжий300 г
Рис белый100 г
Помидоры400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Нарежьте 400 г помидоров и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на 30 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте помидоры и тушите 15 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью, черным перцем и 1 ч.л. паприки.

Фаршированные перцы с томатным соусом

Шаг 1
Отварите 100 г белого риса до полуготовности.
Шаг 2
Нарежьте верхушки 4 шт. перца болгарского и удалите семена.
Шаг 3
Смешайте 300 г фарша говяжьего, отваренный рис, соль и черный перец.
Шаг 4
Начините перцы полученной смесью и уложите их в форму для запекания.
Шаг 5
Залейте начиненные перцы Томатный соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.