Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с Дорадо и перцем чили

Name: Киш с Дорадо и перцем чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Дорадо — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Острый перец — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2266 ккал

2266ккал

150белки, г

112жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Дорадо300 г
Перец болгарский100 г
Острый перец50 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко150 мл
Сливочное масло50 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 200 г муки, добавьте щепотку соли и замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, сделайте бортики.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного болгарского перца и 50 г нарезанного острого перца на сковороде.
Шаг 4
Добавьте 300 г филе Дорадо, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца с 150 мл молока, добавьте щепотку черного перца.
Шаг 6
Выложите обжаренные овощи и рыбу на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.