Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с грибами и сыром на топленом масле

Name: Хачапури с грибами и сыром на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Топленое масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2456 ккал

2456ккал

104белки, г

129жиры, г

217углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Сыр твердый150 г
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная300 г
Топленое масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Грибная начинка

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте грибы на 20 г топленого масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г натертого твердого сыра и 100 г сыра Фета, перемешайте до расплавления.

Хачапури с грибами и сыром на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 1 яйцо и 1 ч.л. соли.
Шаг 2
Замесите тесто до эластичности и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Добавьте Грибная начинка в центр теста, оставив края пустыми.
Шаг 5
Заверните края теста, формируя лодочку, и смажьте сверху оставшимся топленым маслом.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.