Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и свежим тимьяном

Name: Хачапури с сыром и свежим тимьяном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Тимьян — 10 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2598 ккал

2598ккал

110белки, г

140жиры, г

220углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Сыр твердый150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Тимьян10 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 5 г соли и 50 г растопленного сливочного масла в миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 1 яйцо, замесите тесто до однородной консистенции.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Смешайте 200 г сыра Фета и 150 г твердого сыра, добавьте 10 г свежего тимьяна.
Шаг 5
Раскатайте тесто в круглый пласт и положите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите сырную начинку в центр теста, оставив края свободными.
Шаг 7
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав свежим тимьяном.