Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с удоном и креветками

Name: Хачапури с удоном и креветками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Креветки — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Зеленый лук — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2978 ккал

2978ккал

132белки, г

110жиры, г

364углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Креветки150 г
Сыр Фета100 г
Сыр твердый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные1 шт.
Чеснок2 зубчика
Зеленый лук30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 1 яйцо и 50 г сливочного масла в миске.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и замесите тесто до однородной консистенции.

Хачапури с удоном и креветками

Шаг 1
Приготовьте Тесто для хачапури и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке.
Шаг 3
Обжарьте 150 г креветок с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренную лапшу Удон, обжаренные креветки и 30 г нарезанного зеленого лука.
Шаг 5
Раскатайте Тесто для хачапури в круг и выложите начинку в центр.
Шаг 6
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, посыпав сверху тертым сыром твердым.