Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с гречкой и запеченными овощами

Name: Хачапури с гречкой и запеченными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Гречка — 200 г; Кабачки — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр Фета — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода минеральная — 150 мл; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2384 ккал

2384ккал

76белки, г

73жиры, г

352углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Кабачки150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Сыр Фета100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода минеральная150 мл
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков, 150 г баклажанов и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 2
Добавьте 50 г нарезанного лука репчатого, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Запекайте овощи в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Хачапури с гречкой и запеченными овощами

Шаг 1
Приготовьте 200 г гречки, отварив ее в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Смешайте готовую гречку с 100 г крошеного сыра Фета и запеченными овощами.
Шаг 3
Замесите тесто из 300 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл минеральной воды и 50 г сливочного масла.
Шаг 4
Раскатайте тесто и сформируйте из него основу для хачапури, добавьте начинку и закройте края.
Шаг 5
Выпекайте хачапури в духовке при 220°C в течение 30 минут до золотистой корочки.