Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с гречкой и куриным бедром

Name: Хачапури с гречкой и куриным бедром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Гречка — 150 г; Сыр Фета — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Молоко — 150 мл; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2806 ккал

2806ккал

125белки, г

130жиры, г

273углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Гречка150 г
Сыр Фета100 г
Мука пшеничная250 г
Молоко150 мл
Яйца куриные1 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с курицей и гречкой

Шаг 1
Отварите 150 г гречки до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Обжарьте 300 г куриного бедра на сковороде до золотистой корочки, посолите и поперчите.
Шаг 3
Смешайте готовую гречку с нарезанным куриным бедром и 100 г крошеного сыра Фета.

Хачапури с гречкой и куриным бедром

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 150 мл молока, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, соль по вкусу.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с курицей и гречкой на тесто.
Шаг 4
Закройте начинку краями теста, формируя лодочку, и выпекайте в духовке при 200°C 25-30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху оставшимся сыром Фета.