Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с горохом колотым и сыром Фета
- 60 мин
- 1 порция
- 2098 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Сыр Фета200 г
- Горох колотый100 г
- Соль5 г
- Оливковое масло30 мл
- Чеснок1 зубчик
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки пшеничной и 5 г соли в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто до эластичности.
-
Шаг 3
Накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Начинка с горохом и сыром
-
Шаг 1
Отварите 100 г гороха колотого до мягкости, затем слейте воду.
-
Шаг 2
Разомните горох и смешайте с 200 г сыра Фета и 1 зубчиком чеснока, пропущенным через пресс.
Хачапури с горохом колотым и сыром Фета
-
Шаг 1
Приготовьте тесто по рецепту Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку по рецепту Начинка с горохом и сыром.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной 5 мм.
-
Шаг 4
В центр теста выложите начинку и соберите края, формируя лодочку.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, полив оливковым маслом.
