Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с чечевицей и грибами
- 60 мин
- 1 порция
- 2206 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Соль5 г
- Чечевица200 г
- Шампиньоны150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сыр Фета100 г
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка с чечевицей и грибами
-
Шаг 1
Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кубиками.
-
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Смешайте обжаренные грибы с отваренной чечевицей и добавьте 100 г сыра Фета, тщательно перемешайте.
Хачапури с чечевицей и грибами
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
-
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 20 минут, затем раскатайте в круг.
-
Шаг 3
В центр теста выложите начинку Начинка с чечевицей и грибами и защипите края, формируя лодочку.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.
