Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури по-аджарски с куриным филе
- 60 мин
- 1 порция
- 3723 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриное филе300 г
- Сыр Фета150 г
- Моцарелла150 г
- Мука пшеничная500 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 250 мл теплой воды в большой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 2 яйца, замесите тесто до однородной консистенции.
Начинка с куриным филе
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г натертого сыра Фета и 150 г натертого сыра Моцарелла, перемешайте до расплавления сыра.
Хачапури по-аджарски с куриным филе
-
Шаг 1
Приготовьте тесто для хачапури, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку с куриным филе, следуя инструкциям для Начинка с куриным филе.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 4
Выложите начинку в центр теста, оставив края свободными, и сформируйте бортики.
-
Шаг 5
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, добавив сверху яйцо и немного масла перед подачей.
