Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гребешки на гриле с овощным рататуем

Name: Гребешки на гриле с овощным рататуем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гребешки — 400 г; Цукини — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
766 ккал

766ккал

76белки, г

39жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки400 г
Цукини150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощной рататуй

Шаг 1
Нарежьте 150 г цукини, 150 г баклажанов и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 10 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте немного нарезанного базилика.

Гребешки на гриле с овощным рататуем

Шаг 1
Разогрейте гриль до 200°C.
Шаг 2
Приправьте 400 г гребешков солью и черным перцем, сбрызните оливковым маслом.
Шаг 3
Гребешки обжаривайте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте гребешки горячими, добавив сверху Овощной рататуй.