Эстетика и свиданияСупы

Говяжья печень в супе с овощами и пряными травами

Name: Говяжья печень в супе с овощами и пряными травами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Имбирь — 20 г; Перец болгарский — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
595 ккал

595ккал

60белки, г

12жиры, г

60углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Имбирь20 г
Перец болгарский100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинзапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени небольшими кусочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 150 г картофеля, 100 г моркови и 50 г репчатого лука кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г болгарского перца и натрите 20 г имбиря.
Шаг 4
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте к луку печень и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель, морковь, перец, имбирь и чеснок, перемешайте.
Шаг 7
Залейте все 1 литром бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав свежей кинзой.