Говяжья печень в красном вине с запеченной брюссельской капустой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   В сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г говяжьей печени, обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до коричневой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 150 мл красного вина, добавьте 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Тем временем подготовьте брюссельскую капусту: разрежьте каждую на половинки и полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

7. 

   Шаг 7

   Выложите брюссельскую капусту на противень и запекайте в духовке 20 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте говяжью печень с запеченной брюссельской капустой, полив оставшимся соусом из сковороды.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пшено с брюссельской капустой и беконом40 мин1490 ккал Рис с говяжьей печенью и перцем40 мин1419 ккал Гречка с говяжьей печенью в овощном бульоне60 мин1072 ккал Спагетти с крем-супом из брюссельской капусты40 мин1258 ккал Тарталетки с говяжьей печенью и грецкими орехами60 мин2132 ккал Гречка с жареными куриными сердцами и щавелем40 мин1408 ккал