Эстетика и свиданияЗавтраки

Говяжья печень с помидорами и базиликом на тостах

Name: Говяжья печень с помидорами и базиликом на тостах
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Помидоры — 200 г; Базилик зеленый — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Багет — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
966 ккал

966ккал

63белки, г

45жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Помидоры200 г
Базилик зеленый30 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Багет1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 1 шт. багета на тонкие ломтики и подрумяньте в духовке при 200°C до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие полоски и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла и 2 зубчиками чеснока, измельченными, до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и готовьте еще 5 минут, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 30 г свежего базилика, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячую печень на подрумяненных ломтиках багета, украсив сверху оставшимся базиликом.