Эстетика и свиданияСупы

Говяжий холодный суп с авокадо и перцем

Name: Говяжий холодный суп с авокадо и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры — 200 г; Огурцы — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
923 ккал

923ккал

73белки, г

58жиры, г

37углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Авокадо1 шт.
Перец болгарский1 шт.
Помидоры200 г
Огурцы100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г говядины в 500 мл бульона до готовности, затем охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 1 авокадо, 1 болгарский перец, 200 г помидоров и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 1 зубчик чеснока.
Шаг 4
Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив сверху кусочками авокадо.